主厨Serdy

　　Meat & Wine Co.　人均消费：￥400

　　牛排做得好的同时，连Boutique酒都准备得当！
　　北京的餐饮地标前门23号的又一个新成员，来自南非的著名牛排连锁店Meat & Wine Co.以红色的主调让餐厅整体充满一种炫目的神采。虽说来这里主要的目的就是一过吃肉的瘾，但如果同伴对肉没有那么痴迷的话，菜单里也有不少肉类以外的菜品可供选择，而且水准也不错。无独有偶，世界任何一家牛排餐厅的菜单上都会有烤特大牛排的菜品，也许是想向客人证明餐厅烧烤的功夫与实力，一块巨型牛排都能烤何况普通分量的？但我以往每次以挑战的心态点一份后都会无比后悔，从侍者给我在桌上放上兰堡刀就知道，那一块大牛排肯定不好相处。但这次点的500克的澳大利亚和牛臀排却终于打破我的大牛排牢不可破的纪录，我想是因为牛排成熟期足够，加上那高温能达上千摄氏度的烤炉，能迅速地封闭牛排的肉汁，最后吃到嘴里的牛排自然是无比的温柔，500克竟然很快就结束了。除了肉以外，此处的酒也非常令人惊喜，餐厅负责配酒的是一个法国小伙，对酒的搭配也有很独到的见解，而且特别喜欢以一些少见地区的葡萄酒与餐搭配。
　　地址：北京市崇文区前门东大街23号院内东北角
　　电话：010-65121761

扒牛肉串配薯条
混合头盘