要放掉長安之星的水箱水，可以按照以下步驟進行：

首先，找到位于水箱底部的一個扁平塑料螺絲。擰開這個螺絲，就可以開始放水了。為了安全起見，建議在發(fā)動機冷卻后進行放水操作，因為熱車放水可能會導致燙傷。

水箱的主要功能是給發(fā)動機散熱，防止機械過熱和金屬膨脹，從而保障其正常運行。水箱內(nèi)的液體是專門的汽車防凍液，其沸點比水高，可以防止結(jié)冰和水溫過高。正常情況下，水箱不易漏水，無需頻繁加水，但每行駛四萬公里時建議更換一次防凍液。

正常工作狀態(tài)下，水溫應保持在85至95攝氏度之間。在操作過程中，可以擰松水箱蓋并打開水箱蓋，然后在駕駛座一側(cè)的恒溫器下方找到一根暖風管。松開固定夾并拉出排水管，可以進一步操作放水。如果選擇拆下水箱上方千斤頂下的排氣管，則可能需要較長時間才能排出空氣，因為排氣管較細，排水速度較慢。

放完水后，務(wù)必擰緊防水開關(guān)，然后添加防凍液。當溫控器蓋下的暖風管流出水時，說明已經(jīng)加滿。最后插入排水管并擰緊固定夾。流出的水可以根據(jù)需要延長排出時間。

如果水箱底部有一個專門的排放開關(guān)，可以打開這個開關(guān)來放水，然后重新灌滿。但這只是臨時措施，汽車仍需要定期通風，避免因排水不當導致水溫過高。因此，不要自行頻繁更換水箱，建議遵循車輛保養(yǎng)手冊的指導進行操作。